羊栖菜

羊栖菜，一种藻类植物，藻体黄褐 色，肥厚多汁，叶状体的变异很大， 形状各种各样。生长在低潮带岩石上。
☀ 科学研究发现羊栖菜含有人体所 需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不 能合成的必需氨基酸)，14种重要微 量元素，具有较高的营养保健价值。 日本称其为“长寿菜”，每年大量从我 国进口。
☀ 羊栖菜性味苦，咸，寒，具软坚散 结，利水消肿，泻热化痰功能。它的食 疗作用有：降血脂、抗血栓、消除大脑 疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、 延缓衰老等功效。民间常用来治疗甲状 腺肿，颈淋巴结肿，浮肿，脚气等。
☀ 羊栖菜中的岩藻甾醇和马尾藻甾醇 可保持生物内环境稳定、控制糖原和矿 物质的代谢、调节应激反应、防治癌症、 明显降低血中胆固醇等。
☀ 羊栖菜的做法： 凉拌食用：加入味精、盐、醋、 蒜头，食用调和油拌匀即可。煲 汤：鸡蛋1～2个（或火腿数片）， 加水烧开，放进即食羊栖菜1～2 包，加葱花调好口味即可。